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浙江大学茶学系教授王岳飞

       1968年生,浙江天台人。浙江大学学系副系主任,研究生导师,茶学博士。自1986年9月就读茶学系以来,一直从事茶教学、科研开发和社会服务工作等。现主担《茶叶生物化学》和《茶业企业经营管理》等课程的教学。从事植物有效成分(茶多酚等)的提取与纯化、生物活性、药品与保健食品的研发等。主持和参与多项国家科技支撑项目和省重大科技专项,发表SCI 10余篇,获国家发明专利4项,研发茶终端产品30多种,获首届中国茶叶学会科技奖一等奖和青年科技奖,主讲《茶文化与茶健康》入选首届中国大学视频公开课。

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