云南农业大学普洱茶学院茶艺茶道简介

  • 2021-10-26 16:43:42
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茶艺茶道简介

国标代码
云南农业大学普洱学院业务培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,适应我国市场经济建设需要,具有开拓精神和创新意识,具备茶文化、文学艺术修养、管理、经济、法律理论知识和能力,能在各类茶业相关企业、文化室、事业单位和经济、行政管理部门从事茶艺、茶道传播等工作的、德才兼备的应用型高级专门人才。
云南农业大学普洱茶学院业务培养要求:本专业旨在培养应用型茶艺、茶道专门人才,学生主要学习茶文化学;茶艺、茶道学;茶叶经营与管理;茶叶品质鉴评;文化素质修养等知识,掌握相应的经济学、计算机知识和管理的基本技能。具体业务培养要求是:
1、认真学习、理解马列主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理,拥护四项基本原则和改革开放的总方针,全心全意为社会主义现代化建设服务。
2、具有实事求是,敢于开拓创新的科学精神,具备良好的职业道德和敬业爱岗精神。
3、掌握本专业所必需的基础理论、基本知识和基本技能,并能应用所学知识分析、解决实际问题。
4、掌握国家在茶叶企业经济工作方面的方针、政策、法律和法规,对本专业领域的新发展、新动态有所了解。
5、具有相应的茶文化学及茶艺、茶道的知识和技能、电脑应用能力及应用现代化设备进行办公的能力。毕业时要求获得国家职业资格高级茶艺师证书。
6、具有一定的口语及文字表达能力,能撰写茶产业活动分析报告、调查研究报告和工作总结。
7、掌握相应的英语听、说、读、写能力,毕业时英语能力达到国家大学英语三级水平,并能借助相关工具阅读专业英文资料。
8、掌握较流利的普通话。要求毕业时普通话达到国家标准“二级乙等”水平或以上。
9、具有一定的人文科学知识和良好的敬业精神。
主干学科: 茶文化学
主要课程:茶文化学;茶艺茶道学;茶叶加工学;茶叶审评与检验;茶叶贸易学;茶叶经营管理学;茶叶风味化学;民族茶艺学;礼仪与修养;形体与美学;大学语文;茶叶保健学;茶叶营养学;市场营销学;风味茶制作;茶与音乐;茶与艺术;茶叶综合利用。
修业年限:四年
授予学位: 农学学士
毕业学分要求:本专业最低理论教学总学时为2500学时(155学分),其中必修课105学分,专业选修课50学分;实践教学36.5周,学分36.5学分。
创新能力、创业能力和竞争能力的培养 培养基础厚实、知识面较宽、能力较强、素质良好,既懂茶学专业知识,又懂相关学科知识,能管理经营,善于与人沟通,并能正视现实,主动迎接各种社会挑战,富有创新精神的复合型人才。

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