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都匀毛尖属于贵州名优绿茶

     都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。
      都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味,心旷神怡功关灵!”
     都匀为外界所熟知,除了其独具魅力的旅游名胜、民族风情、土特产品以及饮食文化外,其“毛尖茶都——魅力都匀”的美名更是越传越远。
     细细毛尖挂金钩.
     都匀毛尖传九洲,
     世人只知毛尖好,
      毛尖虽好茶农愁。

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