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天价茶不一定真的好

2015-02-10      来源:好茶网      作者:生命时报      人气:106

这些茶之所以贵,在于产量极少,物以稀为贵而已。

     中国好网讯:带着在市场调查中发现的问题,记者求证了多位专家。一位不愿透露姓名的业内专家直言,一些所谓的“好茶”的确昂贵,但其中花样繁多,甚至存在一些炒作行为,比如清明前的某些绿茶可以卖到8000元一斤,如果拍卖的话,甚至涨到几万块钱一斤。一些号称放了10年、20年的黑茶,价格可能更高。但这些天价茶是否真好,还需要打个问号。客观来讲,一些天价茶的确在产地、采摘时间、加工工艺上比普通茶叶品质好些,但这不是影响茶叶价格的根本因素,这些茶之所以贵,在于产量极少,物以稀为贵而已。

 
  该专家还告诉记者,绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶,这六大茶叶中,仅有黑茶和白茶在放一段时间后,价格可能会高出一点,但究竟能高出多少,还要根据市场情况来定。绿茶正好相反,讲究喝新茶,所以放的时间越长就越不值钱。2005年至2010年,国内市场有人炒作黑茶,当时看升值空间的确较大,但这几年,市场已经回归理性,人们更多地关注茶叶本身的价值。
 
  国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红也表示,价格因素与产地、采摘时间、制作工艺、品牌价值等都有很大关系。比如从时间上看,早期长出的是芽头,后期长为叶片,价格就会往下降。特殊时期的茶叶,比如明前茶,本身产量就少,而市场需求量大,价格就相对较高。从工艺上来说,采摘、炒制、运输、存储等差异也会影响茶叶的价格。另外,不少茶叶已形成了有口碑的品牌,消费者认可也就更愿意追捧,比如西湖龙井和武夷山金骏眉,这些茶都有自己独特的风格和品牌价值。不过,便宜不代表不好喝,两三百的茶叶,虽然产地不在最好的区域,但只要气候条件、土壤条件、品种都比较好,再注意精细加工的话,性价比就会比较高。

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