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茶文化在历史中分开,被不同国家冠以不同文化精神

2019-04-18      来源:中国好茶网      人气:0

中国文化历史渊源,茶文化也是一样,不管中国的茶艺也好,茶道也罢,无外乎都是建立在茶的这一载体之上的某种文化体系罢了,区别

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中国文化历史渊源,茶文化也是一样,不管中国的茶艺也好,茶道也罢,无外乎都是建立在的这一载体之上的某种文化体系罢了,区别只是在于别人对他的称呼不同,如果硬是追根溯源说中国没有真正的茶道,只有茶艺,那也是每个人对茶不同的了解而已,其实了解茶文化的人都知道,日本流传至今的传统茶道是源于中国的,所掌握学习的也是古人对于茶文化的了解,但事物都是不断变化的,古时茶文化又和目前国内对于茶的理解有所不同,至于究竟是“艺”还是“道”,这并不是什么人都能说清楚的,就好比杜宇茶气的定义一样。 

比如说龙井茶从一级到五级对香气的要求分别为“清香持久、清香尚持久、尚清香、纯正、平和”,对滋味的要求分别为“鲜醇甘爽、鲜醇爽口、尚鲜、尚醇、尚纯正”,但是,有一点要说明,这些评价术语都是属于一种主观判断的范围,而非绝对量化的客观标准,而你所说的竹叶青”香气8,滋味11“,就已经是量化的客观标准了吗?这在目前的茶叶评定中,还是无法实现的。

另外,即使一定要用“艺”来形容国内的茶文化体系,那对于日本的茶文化也不能用“道”字来定义,顶多算是茶类的一种发展方式,毕竟除了复刻学习古时人类煮茶泡茶制茶的方式加之某种精神,并没有任何可以让人生“道”的想法。那种仅仅讲究泡茶方法的所谓“茶艺”也无法成为中国茶文化的代表,如果“只是将中国茶道局限于茶桌之前,茶盘之上,那实在是太过小看中国茶了。”

如果站在中国的角度来说的话,这个说法不错。但如果站在日本的角度,这么说也不太好,因为和中国相比,日本茶道的发展,是和禅宗的兴盛紧密相关的,而禅宗在日本的兴盛,也是有着当时的历史原因和社会基础的,。至少日本的茶道思想,重点是在“道”,更确切点说的话,是在于“禅”,精神为重茶为次,算是日本茶“道”发展的关键。而在历史的长河里,中国的茶文化逐渐演变,老少皆宜,成为一种闲时联络感情、会谈商务的工具罢了。

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