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日本茶文化发展方式多样,国内外关于味道工艺争纷不断

2019-06-12      来源:中国好茶网      人气:0

首先道这个字被日本人有意曲解了几千年。为何却依旧沿用下去而不是另外独创一字来表达?其次答主对于中国茶文化理解过于简单,一

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首先“道”这个字被日本人有意“曲解”了几千年。为何却依旧沿用下去而不是另外独创一字来表达?其次答主对于中国茶文化理解过于简单,一小饼上好的普洱熟可以冲泡六十多次,冲泡好的普洱,茶汤清澈入口生津,少一分则寡,多一份则涩。如此反复冲泡中茶主人的心境得以体现,达到真正人与人,心与心的坦诚相待。所谓“以茶会友”不只是表面上的吃茶闲聊更是体现在主人每一次用心冲泡,客人细细的品味两者间心照不宣的交流,摈弃起华而不实所谓充满美学的仪式,大道至简,何须羡慕日本茶道的“一期一会”。而冲茶吃茶本身就是对心境的试炼。

其实喝的还是中国茶道,日本茶道起源于中国,明明很简单的道理,在中国喝茶以前,日本根本没有茶树。茶道根基在中国,日本只是改变了形式以适应国情。中国饮食文化好像都注重实用性,也不是说没有思想性,只是不会特意有一个统一的明文标准,可能喝茶时感觉该这样泡,意味了什么,代表了什么,但不会跑过去跟别人说,成为一套比较具体庄重的规范。茶是茶,道是道,虽然说茶道多拘泥于形式近似于技艺,但总是比茶艺更多一些反思。并不是草木走兽众生所有的活着都等于是修行,否定了对世界的探索的记录和传播,一切皆混混沌沌,那种活着也只能说是行尸走肉了。
 

茶本来就柴米油盐一类的东西,文化什么的都是扯淡的东西,返本归源,把茶做出上好的茶品饮料,成品牌,成类别,并推广之,那就是文化,如果想要把一种东西做成举世瞩目的品牌,恰恰好就需要审美、需要精神、需要文化,不然你没法成功的。茶在中国茶的栽培、销售、饮用的主体是广大人民群众。中国茶文化自宋代深入市民阶层,其最突出的表现便是大小城镇广泛兴起的茶馆、茶亭、茶室。 日本遵循严格的世袭制,等级制度格外森严。

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