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普洱茶既能安神也能提神

2020-01-21      来源:普洱茶叶网      人气:0

普洱茶在近几年逐渐降低了热度,随着行业的宣传,普洱茶的知名度不断提升,也快速收获了一大批粉丝。普洱茶的功效也有很多,不同

普洱在近几年逐渐降低了热度,随着行业的宣传,普洱茶的知名度不断提升,也快速收获了一大批“粉丝”。普洱茶的功效也有很多,不同的炮制方法可以达到不同的引用功效。

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普洱茶不仅有提神的功效,也有良好的安神功效。普洱茶能提神的原理其实是和咖啡提神的原因有那么一点相似,皆是因为它们中都含有的咖啡碱,咖啡碱能刺激神经中枢,驱走人的困意,使人兴奋。而普洱生茶由于是以自然的方式陈放,不经过人工发酵,因此,茶叶中咖啡碱与茶多酚被很大程度的保留了下来,于是普洱生茶就具有了提神的功效。

抛开生熟茶之别,有很多人在长时间的饮茶中发现在茶叶泡开三分钟之内饮用也是具有提神功效的。这并不是信口开河,而是有科学依据的,研究表明在在茶叶泡开三分钟左右的时候,大量的咖啡碱会在这个时候溶解出来,喝了的人自然而然就会感觉得到提神的功效。

普洱熟茶经过渥堆发酵,在发酵中茶叶中的咖啡碱与茶多酚类物质发生反应,使得咖啡碱含量降低、提神效果减弱,这个时候熟茶的苦涩味比生茶要低,是助眠安神的不二之选。

相应的,研究还表明在泡茶的三分钟之后,茶叶中的茶多酚开始陆陆续续溶解到水中,以此抵消掉到了咖啡碱的作用,就不会再让人兴奋。因此在午休或者晚睡之时,最好把冲泡3分钟的头道茶水倒掉,去喝重新冲泡之后的茶。不过晚上还是最好饮用咖啡碱相对要少,味道不是那么苦涩的熟茶。

因此,恰当的饮用方式可以达到不同的功效,关于普洱茶叶的挑选也需要经过长期的积累才能真正掌握适合的饮用方式。

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