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王婆大虾火锅底料配方(王婆大虾火锅的做法)

导读 你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于王婆大虾火锅底料配方,王婆大虾火锅的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一

你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于王婆大虾火锅底料配方,王婆大虾火锅的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、剪去大虾的胡须、爪子和眼睛,去掉大虾线,清洗大虾,在后面切一把刀,去掉大虾线,加入酒、盐和腌料腌制10分钟。把土豆切碎。

2、油锅热了,先煎土豆,再煎虾仁。虾红了,就把它们捞出来。锅里的油变红了。再次开火。把油里的水加热,放一些新油,然后放虾。这样,虾的味道会更好。

3、和上面一样把红油水分烧掉,捞出来。

4、把锅刷上红油和新油。不要用太多新油。

5、洋葱、生姜和大蒜切片备用。把八角茴香、香叶和干辣椒放进油锅里。

6、放入王婆大虾料翻炒。

7、炒虾仁和土豆,加入少量清水,加入食用油、鸡汤、孜然、十三香、盐或糖调味。(更多的汤可以用来洗碗)

8、2分钟后出锅,可以撒些香菜,芝麻。

9、科普一下这个王婆大虾的料,最好下锅之前放碗里加点鸡汁,耗油,孜然,十三香,盐,糖,鸡精拌匀,做成酱汁最好。

以上就是王婆大虾火锅的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。