你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于辣椒酱的制作方法视频播放教程，辣椒酱的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

干辣椒200克，白芝麻少许，蒜末少许，花椒粉适量干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎。倒入碗中待用蒜瓣切成蒜末待用把蒜末倒入辣椒粉里，然后加入少许盐，花椒粉，少许生抽，白芝麻拌匀后待用！汽油锅，倒入比较多的油，待油温在8-9成热后，慢慢的把烧开的有倒入拌匀的辣椒粉碗里，不停的搅拌，等全部拌匀后即可，可以多放点油，可以做红油，辣椒放时间长了后也不会干！ .糯米粉60公克，水50cc，.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙将材料B混合均匀备用。糯米粉与水混合揉拌成糰，分成2等分压扁平。烧开一锅水，把扁平面糰一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。：完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。 腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，A.沙拉油150CC，香油50CC，B.酱油50CC，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙豆豉洗净、沥干备用。.腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎。.再加入豆豉一起打碎。.将打匀的辣椒碎粒倒出备用。.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。.倒入打好的腌渍辣椒略炒，再加入豆办酱炒散。.加入调味料B调味。.继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即 辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干 - 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 - 打碎到自己觉得满意的程度就行了。 - 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 - 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了， - 将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ - 最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！ 腌渍辣椒150公克，花生酱40公克，甜面酱40公克，蕃茄酱60公克，蒜头20公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油200cc，香油50cc，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用，蒜头切末备用。.起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。.将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中，以小火炒约1分钟。.加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可。 干辣椒80g，热开水500cc，水750cc，盐2茶匙，酱油2大匙，大蒜4个，小茴香粉1/3茶匙，米酒15cc，太白粉水2大匙.干辣椒用热开水泡软。.将步骤1的泡软辣椒与盐、酱油、大蒜、小茴香粉、米酒、水等倒入果汁机完全打碎混合均匀。.将打碎酱料倒入锅中煮开后加入太白粉水勾芡使之浓稠即可。

以上就是辣椒酱的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。