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菜花用手撕成一块一块的，洗净。 锅中放入油，等到七八分热的时候，放入葱花，炝锅。 放入菜花，再放入适量的盐与酱油，再放入适量的水。 中火翻炒几下，盖上锅盖，焖至发软，期间也不时翻炒。 炒至完全发软，最后放入淀粉，翻炒几下，出锅，这样营养丰富又极易上手的素炒菜花就完成了。

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