你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于酸汤羊肉的做法大全家常，酸汤羊肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、食材准备：

2、羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫，多撇几次油清汤亮。

3、捞出后，待冷却切片备用，

4、葱姜蒜切沫，西红柿切细丁；

5、锅中倒油，葱姜蒜爆香，倒入黄辣椒酱翻炒，在加入番茄丁翻炒；

6、倒入准备好的高汤煮开；倒入羊肉，中火7分钟左右；

7、加入酱油、醋调色；

8、汤煮好后下入娃娃菜，盖盖煮2～3分钟，；

9、最后倒入金针菇和香菜，调味加上一点点盐，即可装盘；

10、加上香菜，红椒丁点缀。

以上就是酸汤羊肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。