你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于怎么炒香菇好吃又简单视频教程，怎么炒香菇好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把香菇去蒂，清洗干净，再放入淡盐水中浸泡10分钟备用，泡水是为了去除农药残留。

2、把香菇捞出，放在案板上，每个香菇切成四片。

3、锅里倒入适量水，加入1小勺盐，大火把水烧开，再把香菇入锅，焯一下水，用漏勺捞出。焯水的时间不用太长。

4、葱、姜切成末，蒜切成片，红辣椒切碎备用。

5、把油菜去掉根部，掰成菜叶，清洗干净备用。

6、锅里倒入适量油，等油五成熟时，放入葱、姜，蒜爆香。

7、再加入1小勺味精，1勺盐和1勺蚝油调味。

8、再放入油菜叶，翻炒至油菜发软。

9、再放入焯过水的香菇，翻炒均匀后，加入一汤勺开水。

10、然后用湿淀粉转锅边勾薄芡。

11、再淋上香油，就可以出锅摆盘了。

12、最后再把红辣椒碎点缀在香菇上，这样一盘好吃的素炒香菇就做好了。

以上就是怎么炒香菇好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。