你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于怎样自制葡萄酒的正确方法，怎样自制葡萄酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、挑选葡萄

2、葡萄的选择可以是比较熟透的葡萄，易于发酵。

3、清洗葡萄

4、为去除葡萄皮残留的农药，可以用1比100的小苏打水浸泡5分钟，然后反复用流动的清水清洗干净。

5、倒入酒坛

6、沥干葡萄皮表面的水珠后就可以把葡萄倒入准备好的酒坛，当然要把葡萄捏碎以后再放入酒坛。

7、放糖

8、把红糖碾碎撒在葡萄上面，需要葡萄酒甜一点的可以多放点红糖，也可以少放或者不放，这个自由选择。

9、封口

10、把酒坛子的口牢牢密封，不能进空气。封好后放在阴凉处保存。

11、启封

12、大概40天气后就可以启封了（也可以多延迟些日子，味道会更浓烈），把浮在上面的葡萄皮捞出扔掉，剩下的就是酿制好的葡萄酒了。

以上就是怎样自制葡萄酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。