导读 你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制韭菜花 这些做法教你吃韭菜花,腌制韭菜花的完整步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活
你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制韭菜花 这些做法教你吃韭菜花,腌制韭菜花的完整步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、主料:
2、韭菜花:适量
3、辅料:
4、盐、糖、大蒜、香油、白芝麻、小米椒,少许。
5、处理食材:
6、使用淘米水浸泡韭菜花(十分钟),然后使用流水冲洗干净,沥干水分,再切碎。
7、将切碎的韭菜花倒入石臼(这是利用现成的石锅),如没有使用碗也行,只是用劲小一些,别把碗捣碎了。
8、再将大蒜拍碎,去衣,切碎。加上切碎的小米椒。
9、撒上细盐,一起捣碎,这是使用石质擀面杖捣。
10、桌子上垫一块布(减少震动),挨个捣碎,此时香气四溢……
11、这个活,让喜欢此物的人来做,一边捣,一边享用这韭香扑鼻的味道……
12、捣碎之后,取出盛在可以密封的小器皿中,淋上香油(锁住美味),保存在冰箱中,随时拿出来食用。要吃的时候,撒上一些白芝麻,那就是香上添香,锦上添花……
以上就是腌制韭菜花的完整步骤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!