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如何腌制韭菜花 这些做法教你吃韭菜花(腌制韭菜花的完整步骤)

导读 你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制韭菜花 这些做法教你吃韭菜花,腌制韭菜花的完整步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活

你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制韭菜花 这些做法教你吃韭菜花,腌制韭菜花的完整步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、主料:

2、韭菜花:适量

3、辅料:

4、盐、糖、大蒜、香油、白芝麻、小米椒,少许。

5、处理食材:

6、使用淘米水浸泡韭菜花(十分钟),然后使用流水冲洗干净,沥干水分,再切碎。

7、将切碎的韭菜花倒入石臼(这是利用现成的石锅),如没有使用碗也行,只是用劲小一些,别把碗捣碎了。

8、再将大蒜拍碎,去衣,切碎。加上切碎的小米椒。

9、撒上细盐,一起捣碎,这是使用石质擀面杖捣。

10、桌子上垫一块布(减少震动),挨个捣碎,此时香气四溢……

11、这个活,让喜欢此物的人来做,一边捣,一边享用这韭香扑鼻的味道……

12、捣碎之后,取出盛在可以密封的小器皿中,淋上香油(锁住美味),保存在冰箱中,随时拿出来食用。要吃的时候,撒上一些白芝麻,那就是香上添香,锦上添花……

以上就是腌制韭菜花的完整步骤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。