你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于泡杨梅酒的制作方法视频教程，泡杨梅酒的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、买来杨梅（最好亲自到种植区自行采摘），最好是白杨梅如下左图，市面上比较少，注意白杨梅是一种品种，不是还没熟的杨梅哦，如果不能买到白杨梅，就买另外一种品种叫“东魁，这两种品种杨梅味道比较浓，泡出来酒有杨梅的清香，味道更好哦，洗净晾干备用。为了能洗干净最好加点食盐（或食用纯碱）浸泡5分钟，洗净晾干即可。

2、把晾干的杨梅（一般放在通风的地方几个小时即可手摸上去不会感觉湿即可，不要在太阳底下晒），接下来就是准备一个玻璃瓶，一般买白酒时就有配，不要用塑料瓶（不合格的塑料会溶解在酒精里，对身体不好哦）。

3、关键配方：1斤杨梅，配1斤冰糖（2斤杨梅，配2斤冰糖......）也可根据自己口感放置冰糖量（糖可起到保鲜和调节口感，分解后微甜，放心，不会太甜）放到玻璃瓶中，先放冰糖再放杨梅（这样比较容易操作）。

4、最后倒入白酒，淹没过杨梅稍许即可，盖紧瓶盖，标上日期，后收到酒柜。注意，白酒至少要35度以上，当然50度左右更好（分解后不会度数会稍低些），放置半年以上，1年最好，酒味纯正，泛着杨梅清香，略带甜味。注意刚泡色泽红色的不要喝，基本上是在喝酒精不好喝，因为泡制时间过短的杨梅、白酒和冰糖未完全入味。半年以上色泽是淡茶色，这时喝比较纯。再配碗热汤，乃上班族下班回家的好伴侣！祝大家健康，愉快！

以上就是泡杨梅酒的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。