你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于双椒鸡的做法最正宗的做法，双椒鸡需要的辣椒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸡肉需要清理干净，切成小块，

2、鲜花椒清洗干净，挑出发黑的，

3、姜片切丝，小米椒青椒全部切断

4、这些可能有点辣，不爱的可以少加，但是味道就会相对的打折扣。

5、锅中放入多一点油，烧热先放入豆瓣酱炒出香味，在下入切好的鸡肉，翻炒均匀，色泽如图中所示，

6、用大漏勺捞出鸡肉，将油留在锅中。

7、留在锅中的油继续加热，放入鲜花椒炒出香味，再放入姜丝、辣椒不停的翻炒

8、一定的时候下入炒过的鸡肉，炒上色后，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒一会儿

9、鸡肉炒熟后直接出锅装盘就可以开饭了，保准每人多吃一碗大米饭。

以上就是双椒鸡需要的辣椒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。