导读 你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于炒年糕怎么做窍门,炒年糕的家常做法窍门这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起...
你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于炒年糕怎么做窍门,炒年糕的家常做法窍门这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、首先,把做好的年糕条凉了以后,切成片,只有凉了的时候才方便切,否则会粘在一起
2、因为里面添加了糯米粉,所以还是很粘的,菜刀放在自来水上冲一冲,然后再去切年糕,能够有效的防止粘连
3、切好的年糕片,一次用不完,可以用塑料袋,装起来,放入冰箱冷冻储存
4、锅内放少许的色拉油,油温六成热时,放入年糕片煎炒至两面金黄
5、把葱或者蒜切成末,我很喜欢香菜,有的时候也加一些香菜末进去
6、加入葱蒜末,略微一炒加少许的细盐就可以出锅了,家里有芝麻的朋友,还可以撒一些熟芝麻那就更香了,炒年糕可以,做作为早饭,或者宵夜,是一道不错的小吃。
以上就是炒年糕的家常做法窍门这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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