你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于爆炒苍蝇头是什么菜，爆炒苍蝇头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

瘦肉切丁。蒜薹和红辣椒洗干净，切成小丁，备用。 锅中加入食用油，烧热炒肉丁。 肉丁炒香以后，放入葱花，辣椒丁煸炒。 蒜薹丁下锅以后，继续煸炒。 加入辣豆豉和老抽，调味上色。 加50克清水略煮，煮制水干了，再次加盐调味，即可出锅。 一盘形似苍蝇头的炒苍蝇头就做得了，绝对是超赞的下饭菜。

以上就是爆炒苍蝇头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。