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将柠檬切块，黑虎虾洗净，背部一切二 热锅，倒入油，撒上盐，黑虎虾有肉的地方朝下放入。 待虾壳微微发红，淋上些许油，撒上盐。 待虾壳变红，虾肉烧熟后，翻过来，虾壳朝下，撒上胡椒粉，倒入干白葡萄酒，焖烧一会。 另取一锅，放入一小块黄油，倒入酱油、美极鲜，挤少许柠檬汁，调制成酱汁，淋在虾肉上，再淋些许白兰地即可，装盘。

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