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枧水粽枧水与米的比例(枧水粽)

导读 你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于枧水粽枧水与米的比例,枧水粽这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧...

你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于枧水粽枧水与米的比例,枧水粽这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

糯米洗净浸泡5小时; 捞出糯米,沥干水; 沥干水的糯米放入一个大盘子中,加入枧水拌均,糯米颜色渐渐变黄,加入白砂糖拌均(不放糖就蘸着吃); 粽叶、蒲苇浸泡一个晚上,洗净,沥干水; 粽叶折成不漏的漏斗形状; 放入拌均好的糯米(九成满); 包裹好粽子; 用蒲苇捆绑结实; 包好的粽子,用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇; 粽子放入压力锅,加适量水,水要浸过粽子,煲约40分钟即可; 煮好的粽子,可以吃冷的也可以吃热的,如果包粽子时候没有放糖,可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。

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