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那不勒斯比萨 怎么作(那不勒斯比萨)

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你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于那不勒斯比萨 怎么作,那不勒斯比萨这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

将37度的温水加入酵母粉里,搅匀。.把高筋粉和低筋粉、盐混合加入酵母水边加边搅拌。在盆里将面团揉成团,再放在案板上继续揉大概揉4-5分钟后,面团光滑,放在抹了橄榄油的盆里,18度环境下发酵8小时。奶酪切5mm的小丁发酵好的面团用手整理成长方形,边缘用手捏出厚度。.加热平底锅,把面团放入,烘烤至底部上色水煮番茄提前加盐煮成浓稠状态,晾凉后加在比萨上。再把奶酪丁、奶酪粉撒上,加一大勺蒜香橄榄油.220度8-15分钟撒罗勒叶或者薄荷叶装饰。

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