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太子参是《中国药典》收录的草药，属于源石竹科植物，它的药用部位是根部，太子参是多年生草本植物，块根长纺锤形，白色偏黄。茎直立、单生，叶片倒披针形，顶端钝尖，叶片呈长菱形。 太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，害怕高温，怕强光暴晒，烈日下容易枯死，所以不适合夏天种植，应该进行春播或秋波。春播的时候要在5—6月份前就将其挖出，因其比较耐寒所以秋波时它也可以安然的过冬。 太子参的炮制 太子参连根部挖出，去除杂质，摘出块状根部，去掉须根，去掉多余的泥土用水清洗，晒干，晒好后放入干燥容器内，再放在通风干燥的地方。 太子参的味道有一点点的苦。 主要的功能效果：主要治疗脾肺。可以治疗食欲不振、疲劳、干咳少痰、内热口渴神经衰弱，心悸失眠，头昏健忘。属于滋补类药物 太子参也可以用于做菜进行食疗，大多数是和鸡鸭一起炖，做成一道美味又滋补的汤。

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