你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于鸡糕怎么做，鸡糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

首先将准备好的鸡脯肉，肥膘和桂鱼肉洗干净，并且全都切碎，切细，放到盆内即可。 再把准备好的豌豆粉，蛋清，蛋黄，葱姜汁，食用盐放进去，并且加入适量的料酒和味精即可。 接着拿出一个盆，内抹上熟的猪油，将盆中抹平即可。 再加入蛋黄，搅拌均匀，放到盆内的鸡糊上，放到蒸笼蒸二十分钟即可。 然后再将鸡糕从盆中倒出来冷透，再把另一半蛋黄鸡糊下油锅里面炸成小圆子即可。 再将鸡糕摆在盆中成花盆状。菜心做成万年青的茎叶，再镶上小圆子和樱桃，放上香菇，上蒸笼蒸五分钟即可。 最后浇上鸡汤，加点食用盐，味精，浇在万年青上即可。

以上就是鸡糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。